{"id":1704,"date":"2015-04-20T20:55:37","date_gmt":"2015-04-20T18:55:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/?p=1704"},"modified":"2015-04-20T20:55:37","modified_gmt":"2015-04-20T18:55:37","slug":"finnland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/finnland\/","title":{"rendered":"Weit entfernt von Askese &#8211; Vegan in Finnland"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\">Planst du\u00a0einen Urlaub in Finnland? Wie kommt man dort wohl vegan zurecht?<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Seit ich vegan lebe, bin ich nicht mehr in Finnland gewesen. Das m\u00f6chte ich aber bei Gelegenheit mal \u00e4ndern, nun ist es n\u00e4mlich echt schon eine Weile her, als ich in diesem sch\u00f6nen Land mit den vielen freundlichen Menschen war.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Mit Finnland f\u00fchle ich mich n\u00e4mlich immer ein bisschen verbunden, da ich dort mehrere Freunde habe und mich das Land schon ziemlich fr\u00fch fasziniert hat. (Das allerdings auch wiederum am Anfang wegen meiner damals noch Brieffreunde dort :))<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Sarah Eleni wird uns ein bisschen was erz\u00e4hlen. Sie hat\u00a0einige\u00a0Wochen in der Landeshauptstadt Helsinki Praktikum gemacht und konnte einige Erfahrungen sammeln, die sie mit uns teilen m\u00f6chte. Vielen lieben Dank Sarah!<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\">Weit weg von Askese &#8211; Vegan in Finnland<\/h4>\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Ich will nur in Frieden leben, Kartoffeln pflanzen und tr\u00e4umen!<\/em><br \/>\n&#8211; Mumins 1: Die gesammelten Comic-Strips von Tove Jansson &#8211;<\/p>\n<p>Was <strong>Getr\u00e4nke<\/strong> betrifft so gibt es in Helsinki zahlreiche Smoothies und Fruchts\u00e4fte \u2013 einige davon sogar 100% Direktsaft \u2013 die man zu einigerma\u00dfen gewohnten Preisen in den Superm\u00e4rkten erstehen kann. Die Fruchts\u00e4fte im Tetrapack kosten meist pro Liter um die 2\u20ac, 1l Multivitaminsaft der Marke Rauch jedoch fast 4\u20ac. Generell habe ich innerhalb der drei Wochen zahlreiches der Marke \u201eRainbow\u201c konsumiert, die vergleichsweise billig ist und mit den aus Wien gewohnten Normalpreisen mithalten kann. Von ihr gibt es einige Multifruchts\u00e4fte, pflanzliche Milch, Nuss- und Fr\u00fcchtemischungen sowie Mais, Bohnen und Kichererbsen in der Dose. Wer allerdings kleine frisch gepresste Smoothies kaufen will, wird in Finnland etwas mehr ablegen \u2013 die Preise einer kleinen Glasflasche von 250ml betragen meist 2-3\u20ac, was jedoch immer noch leistbar ist, verglichen mit derselben F\u00fcllmenge an Kokoswasser, die hier circa 4\u20ac kostet.<\/p>\n<p>Pflanzenmilch ist von unterschiedlichen Marken und in unterschiedlichen Preisklassen vertreten. Pro Liter an Hafer-, Reis- wie Sojamilch, die ich w\u00e4hrend der drei Wochen in Mengen konsumiert habe, zahlt man circa drei Euro, w\u00e4hrend man f\u00fcr Pflanzenmilch der Marke Alpro Soja hier im Schnitt 1\u20ac mehr, was ungef\u00e4hr der H\u00e4lfte der Preise in Wien entspricht, bezahlt. Mein absoluter Favorit war jedoch \u2013 nicht nur aufgrund des ansprechenden Designs &#8211; die Hafermilch mit Kakao von Oatly, deren Preis mit 2,79\u20ac f\u00fcr einen Liter angesichts des Geschmacks angemessen ist. Auch hier sind den pflanzlichen Milchsorten oft Vitamine zugesetzt, sodass man auch bei Schokoladenmilch keinerlei schlechtes Gewissen haben muss.<\/p>\n<p><a class=\"boxer\" href=\"http:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/OatleyMilk.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1756\" src=\"http:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/OatleyMilk-450x253.jpg\" alt=\"OatleyMilk\" width=\"450\" height=\"253\" srcset=\"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/OatleyMilk-450x253.jpg 450w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/OatleyMilk-150x84.jpg 150w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/OatleyMilk-1224x689.jpg 1224w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/OatleyMilk-600x338.jpg 600w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/OatleyMilk.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Besonders reich ist das Angebot an veganen <strong>Joghurts<\/strong>, von der schwedischen Marke Oatly gibt es sogar das typisch finnische Joghurt im 1 kg Tetrapack, das vergleichsweise billig ist. Neben Alpro Soja ist auch die mir bisher unbekannte Marke Yosa in den Superm\u00e4rkten in unterschiedlichen Variet\u00e4t vertreten. Dabei gibt es neben einem Joghurt mit Fr\u00fcchten des Waldes zwei \u201eFitness-Joghurts\u201c der Sorten Ananas-Orange sowie Kaffee, ges\u00fc\u00dft mit Stevia. Diese haben wie auch Joghurts auf Milchbasis teilweise eine puddingartige Konsistenz \u2013das Kaffeejoghurt war trotz dessen oder gerade deshalb mein Favorit.<\/p>\n<p>In Hinblick auf <strong>Obst und Gem\u00fcse<\/strong> waren Bananen mein \u201et\u00e4glich Brot\u201c. Dieses Obst ist mit 1,49\u20ac pro Kilogramm eines der wenigen \u2013 sehr wenigen \u2013 finnischen Lebensmittel, die g\u00fcnstiger zu erstehen sind als in Wien. T\u00e4glich habe ich in den letzten zwei Wochen zwei bis drei St\u00fcck in den Kindergarten mitgenommen, w\u00e4hrend meine Freundin Victoria ein Netz mit sieben halbwegs weichen Avocados ausgrub, die im Gegensatz zu einzelnen (\u00fcber 5\u20ac\/kg, ca. 1,20\u20ac pro St\u00fcck) mit um die 4\u20ac vergleichsweise sogar billiger als in Wien waren. Pomelos kosten mit 1,99\u20ac\/kg je nach Gr\u00f6\u00dfe ungef\u00e4hr gleich viel wie in Wien, von offenen Tomaten mit \u00fcber f\u00fcnf Euro f\u00fcr dasselbe Gewicht w\u00fcrde ich hingegen eher die Finger lassen, falls man knapp bei Kasse ist.<\/p>\n<p><a class=\"boxer\" href=\"http:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/GemueseHelsinki.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1759\" src=\"http:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/GemueseHelsinki-450x300.jpg\" alt=\"Auf dem Gem\u00fcsemarkt in Helsinki\" width=\"450\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/GemueseHelsinki-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/GemueseHelsinki-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/GemueseHelsinki-1224x816.jpg 1224w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/GemueseHelsinki-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/GemueseHelsinki.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Was <strong>Getreideprodukte<\/strong> betrifft, so mangelt es auch den Finnen nicht an veganen Produkten. Neben M\u00fcslis und Brei zu absolut leistbaren Preisen, ist auch eine Vielfalt an veganem Brot vorhanden, nachdem sich in Finnland besonders Schwarzbrot erfreut. Wer neben s\u00fc\u00dfen Marmeladen lieber zu pikanten Alternativen greift, kann sich hier Tahina und Hummus (der jedoch ebenfalls mit Sesampaste hergestellt wird und demnach eine differenzierte Geschmacksnote erh\u00e4lt) g\u00fctlich tun.<\/p>\n<p>Zudem sind tiefgek\u00fchlt eine gro\u00dfe Vielfalt an Gem\u00fcse sowie Falafel zu angemessenen Preisen vorhanden. Was Nussmischungen betrifft, gleichen die Preise denen Wiens weitgehend. Nur was pflanzliche Supplemente betrifft, reicht das Angebot in Finnland nicht weiter als bis zu Sojagranulat, was jedoch aufgrund\u00a0des sonst so vielf\u00e4ltigen Produkte nicht weiter st\u00f6rt. Denn im S-Market befindet sich ein riesiges variierendes Salatbuffet, mit Quinoamischungen, Kichererbsen, marinierten Sojabohnen, aufgeschnittenen Mangos, Avocados, Falafel und weiteren Leckerbissen \u2013 allerdings zu einem satten Preis von 14,90\u20ac\/kg, was bei dieser Auswahl und den Boxen, die aufgrund ihrer F\u00fcllmenge ebenso zu einem Gro\u00dfeinkauf einladen, immer im Hinterkopf behalten werden sollte.<\/p>\n<p>In Hinblick auf <strong>S\u00fc\u00dfwaren<\/strong> gibt es im Unterschied zu \u00d6sterreich auch in den Superm\u00e4rkten vegane Eisboxen von \u00bd bis 1l \u2013 dabei reicht die Bandbreite von Vanille \u00fcber Schokolade und Erdbeer der Marke Oatly. Auch bietet die Marke Semper \u201ePeppparkakor\u201c (Pfefferkuchen) an und neben weiteren veganen Keksalternativen habe ich mich ganz besonders dar\u00fcber gefreut, als sich die Mumin-Keksfiguren der bekannten Marke Fazer als rein pflanzlich erwiesen, bei denen neben Mumin, Muminvater und Muminmutter auch das Snorkfr\u00e4ulein, die kleine My und Schnupferich vertreten sind.<\/p>\n<div id=\"attachment_1752\" style=\"width: 210px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a class=\"boxer\" title=\"Vegane Moomin-Kekse \u2764\" href=\"http:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/MoominKekse.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1752\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1752\" src=\"http:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/MoominKekse-253x450.jpg\" alt=\"Vegane Moomin Kekse\" width=\"200\" height=\"356\" srcset=\"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/MoominKekse-253x450.jpg 253w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/MoominKekse-84x150.jpg 84w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/MoominKekse-689x1224.jpg 689w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/MoominKekse-600x1067.jpg 600w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/MoominKekse.jpg 810w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-1752\" class=\"wp-caption-text\">Vegane Moomin-Kekse \u2764<\/p><\/div>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Fazit<\/span>:<\/strong> In drei Wochen hatte ich die M\u00f6glichkeit, mich so weit wie m\u00f6glich durch das vegane Angebot in Finnland zu kosten und muss zugeben, dass Helsinki sich als eine wahre Fundgrube erwiesen hat, die Wien in ihrer Variet\u00e4t nicht viel nachsteht. Auch ist es sehr wohl m\u00f6glich, durch einen bewussten Einkauf in seinem Rahmenbudget zu bleiben \u2013 der Mythos, dass Finnland stark \u00fcberteuert sei, hat sich in diesem Punkt demnach nicht f\u00fcr mich best\u00e4tigt. Wer nicht im Hotel eine Flasche Wasser f\u00fcr 4\u20ac ersteht, sondern stattdessen 4 Minuten Fu\u00dfweg zum n\u00e4chsten Supermarkt in Kauf nimmt, wird schnell merken, dass das Portemonnaie vielmehr durch den Souvenir- als durch den Nahrungsmitteleinkauf an Gewicht abnimmt.<\/p>\n<div id=\"attachment_1753\" style=\"width: 348px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a class=\"boxer\" title=\"Caf\u00e9 Engel in Helsinki\" href=\"http:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/CafeEngelHelsinki2.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1753\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-1753\" src=\"http:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/CafeEngelHelsinki2-338x450.jpg\" alt=\"Caf\u00e9 Engel in Helsinki\" width=\"338\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/CafeEngelHelsinki2-338x450.jpg 338w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/CafeEngelHelsinki2-113x150.jpg 113w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/CafeEngelHelsinki2-918x1224.jpg 918w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/CafeEngelHelsinki2-600x800.jpg 600w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/CafeEngelHelsinki2.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 338px) 100vw, 338px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-1753\" class=\"wp-caption-text\">Caf\u00e9 Engel in Helsinki<\/p><\/div>\n<p>Wer sich dennoch einmal nobles Essen ausw\u00e4rts g\u00f6nnen m\u00f6chte, dem kann ich das Caf\u00e9 Engel gegen\u00fcber des Doms von Helsinki ans Herz legen, denn der Salat mit Ziegenmilchk\u00e4se (den ich gebeten habe wegzulassen), N\u00fcssen, Gem\u00fcse und frischen Fr\u00fcchten zu \u201eDemel-Preisen\u201c um 13,70\u20ac schmeckt bei angenehmer Atmosph\u00e4re im Caf\u00e9 tats\u00e4chlich himmlisch.<\/p>\n<div id=\"attachment_1751\" style=\"width: 305px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a class=\"boxer\" title=\"Vielen Dank an die Autorin Sarah Eleni :)\" href=\"http:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/SarahEleni.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-1751\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-1751\" src=\"http:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/SarahEleni-295x450.jpg\" alt=\"Vielen Dank an die Autorin Sarah Eleni :)\" width=\"295\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/SarahEleni-295x450.jpg 295w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/SarahEleni-98x150.jpg 98w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/SarahEleni-802x1224.jpg 802w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/SarahEleni-600x915.jpg 600w, https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/SarahEleni.jpg 944w\" sizes=\"(max-width: 295px) 100vw, 295px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-1751\" class=\"wp-caption-text\">Vielen Dank an die Autorin Sarah Eleni :)<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Planst du\u00a0einen Urlaub in Finnland? 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