{"id":34,"date":"2014-09-21T15:20:00","date_gmt":"2014-09-21T13:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/franzoesische-mousse-au-chocolat\/"},"modified":"2014-10-29T22:36:04","modified_gmt":"2014-10-29T19:36:04","slug":"franzoesische-mousse-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/franzoesische-mousse-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Franz\u00f6sische Mousse au Chocolat"},"content":{"rendered":"

Was vegane Zutaten angeht, ist Lettland zum Teil etwas seltsam. Zum Beispiel ist nicht gerade einfach vegane Sahne zu finden… daf\u00fcr finde ich aber relativ einfach Seidentofu im normalen Supermarkt, was es in Deutschland meines Wissens nach in erster Linie im Biomarkt\/Reformhaus gibt. Und dann auch noch vergleichsweise g\u00fcnstig! In Deutschland habe ich Seidentofu noch nie benutzt, aber Lettland l\u00e4dt mich ja gerade dazu ein. Und ich muss sagen, dass ich von meinem ersten Seidentofu-Rezept ziemlich begeistert bin! Das wird es auf jeden Fall \u00f6fter geben… meine Figur wird sich freuen ;) Allerdings ist es ein echter Schokoladentraum, der sogar meine franz\u00f6sische Mitbewohnerin \u00fcberzeugt hat!<\/p>\n

<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 4 kleine Portionen:<\/b><\/p>\n

400 g Seidentofu (Ersatzweise 1 P\u00e4ckchen (250 g) Tofu + Wasser)
\n200 g Zartbitterschokolade (vegan)
\n1 Packung Vanillezucker
\nWer mag: etwas Zimt<\/p>\n

W\u00e4hrend ihr die Schokolade im Wasserbad schmelzt, k\u00f6nnt ihr den Seidentofu in einer Sch\u00fcssel p\u00fcrieren, damit er sch\u00f6n fein wird. Wer keinen Seidentofu findet, kann auch einfach 250 g Tofu zerbr\u00f6seln und etwas Wasser dazugeben und dies dann p\u00fcrieren. Wird allerdings leider dann nicht ganz so sch\u00f6n wie mit Seidentofu.<\/p>\n

P\u00fcriert den Tofu ruhig einige Minuten, damit er wirklich fein ist. Ist der Tofu p\u00fcriert, k\u00f6nnt ihr die geschmolzene Schokolade und den Vanillezucker dazugeben. Jetzt nur noch mischen, wenn ihr m\u00f6chtet in sch\u00f6ne Gl\u00e4ser f\u00fcllen und ab in den K\u00fchlschrank! Nach etwa 2 Stunden habt ihr die leckerste Mousse au Chocolat \u00fcberhaupt :)<\/p>\n

\"VeganeMousseAuChocolatHauptbild\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Was vegane Zutaten angeht, ist Lettland zum Teil etwas seltsam. Zum Beispiel ist nicht gerade einfach vegane Sahne zu finden… daf\u00fcr finde ich aber relativ einfach Seidentofu im normalen Supermarkt, was es in Deutschland meines Wissens nach in erster Linie im Biomarkt\/Reformhaus gibt. Und dann auch noch vergleichsweise g\u00fcnstig! In Deutschland habe ich Seidentofu noch …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":434,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22],"tags":[183,19,39,27,49,8,113,18,114,45],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":436,"href":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34\/revisions\/436"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}