{"id":38,"date":"2014-09-10T21:19:00","date_gmt":"2014-09-10T19:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/ungarische-krumplis-teszta\/"},"modified":"2014-10-29T22:50:39","modified_gmt":"2014-10-29T19:50:39","slug":"ungarische-krumplis-teszta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bindannmalveg.de\/blog\/ungarische-krumplis-teszta\/","title":{"rendered":"Ungarische Krumplis t\u00e9szta"},"content":{"rendered":"

Ungarische K\u00fcche? Ehrlich gesagt habe ich davon bisher gar keine Ahnung und gar keine Vorstellung gehabt. Leider habe ich es bisher auch noch nicht bis nach Ungarn geschafft… aber umso besser, wenn Ungarn dann in Form von zwei netten Couchsurferinnen zu mir kommt :) Mittlerweile bin ich etwas schlauer: Insgesamt kann man sagen, dass die ungarische K\u00fcche recht einfach und g\u00fcnstig ist. Meist spielt Paprikagew\u00fcrz eine gro\u00dfe Rolle. Beides trifft auch auf das folgende Rezept zu. Vielen lieben Dank an No\u00e9mi und Kinga, die mir dieses Rezept beigebracht haben!<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 2 Personen:<\/b>
\n300 g Nudeln
\n5 mittelgro\u00dfe Kartoffeln
\n1 gro\u00dfe Zwiebel
\nSonnenblumen\u00f6l (oder anderes pflanzliches \u00d6l)
\n1 – 2 EL Paprikagew\u00fcrz
\nSalz
\nPfeffer<\/p>\n

Die Zwiebel w\u00fcrfeln, ebenso die Kartoffeln sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Nun die Zwiebeln in einem Topf mit dem \u00d6l and\u00fcnsten. Anschlie\u00dfend gebt ihr das Paprikagew\u00fcrz und die Kartoffeln dazu. Jetzt immer sch\u00f6n umr\u00fchren, damit nichts anbrennen. Dabei d\u00fcrfen die Kartoffeln ruhig matschig werden, da sie am Ende sowieso zerdr\u00fcckt werden. Falls n\u00f6tig noch etwas Wasser zu den Kartoffeln geben, damit sie weich werden. In der Zwischenzeit k\u00f6nnt ihr bereits die Nudeln kochen.<\/p>\n

Sind die Kartoffeln gar, k\u00f6nnt ihr sie im Idealfall mit einem Kartoffelstampfer zerdr\u00fccken oder wie in meinem Fall mit der Gabel. Falls n\u00f6tig, kann man hier auch noch etwas \u00d6l zur Kartoffelmischung hinzuf\u00fcgen. Salzen und Pfeffern nicht vergessen!<\/p>\n

Nun nur noch mit den Nudeln mischen & sich schmecken lassen :)<\/p>\n

\"Krumplisteszta\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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